Gànzer
ROSSO CAMPANIA IGP
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Ottenuto dalla vinificazione di uve Merlot in purezza. Provenienza uve San Martino V.C.
Macerazione prefermentativa a freddo; pressatura morbida. Salasso del 20%. Fermentazione malolattica completa. Tre mesi di affinamento sulle fecce in acciaio e quattro mesi di micro-ossigenazione in barriques e tonneaux di rovere francese.
Raccolta manuale.
Description
Ottenuto dalla vinificazione di uve Merlot in purezza. Provenienza uve San Martino V.C.
Macerazione prefermentativa a freddo; pressatura morbida. Salasso del 20%. Fermentazione malolattica completa. Tre mesi di affinamento sulle fecce in acciaio e quattro mesi di micro-ossigenazione in barriques e tonneaux di rovere francese.
Raccolta manuale.
Gradazione Alcolica
13,50
Units in box: 6